该纪录片(🤠)是(🤸)国内(🙄)首(㊙)部(bù )“反美食”的(⏰)美食纪录片(🤷)。
人类(🐈)的文明(míng )史,其实(🚪)就是食物的进化史(⛅),在漫长岁月中,赖(🕵)以(yǐ )生存的“食物”逐渐变(biàn )成了“美(🎆)食”,各种烹饪手段也让(ràng )食(♟)材变得美味(wèi )多滋。但世(shì )界之大(dà )无(😙)奇(👡)不(👧)有(🐼),在(⛱)美食的地(dì )图中,总有(yǒu )不同地区不同风味的传(chuán )(🚔)统被沿袭保存至今,而这(zhè )些经(jīng )过(guò )(📛)历史洗礼的“美食(shí )”,糅(⛄)合了传(chuán )统(tǒng )、地(💽)理(💍)、人文等因素,成为了当(dāng )(🏫)地 人(😇)的热衷之(🐊)物、游(🧖)子心中“家”的味道(🤖),也(yě )(🚞)成为了(🥡)一座城市的独特记忆(yì )。
不过这些传(chuán )统美食在外乡(xiāng )人眼中,似乎(hū )有着(📐)另一种符(😞)号化(huà )的概念:奇(qí )葩、(🐮)可(kě )怕、难闻……(🔨)主创团(tuán )队以此为灵感,搜寻遍布在中国大(🎷)江南北的“奇葩”美(📊)食,体验(🌮)当(🚁)地风土人情,探寻美(❄)食与地域、人(rén )文之间的关系。